勾馋麻辣烫:老地方找回小梦想

时间:2019-12-09 14:39:01 来源:3278创业网 作者:小8

餐饮市场竞争愈来愈烈,每次逛街看到满大街的小吃店,就可以非常切身的感受到店家们之间的电光火石。麻辣烫砂锅、米线、酸辣粉......一条街上包罗万象,一旦开吃绝对停不下来。不过毫不害臊的说能够被宠幸的都是幸运儿,因为我的嘴很刁。

做任何事情之前,我有一个习惯,只选最好的然后一直坚持下去,对于吃也不例外。现在市面上麻辣烫店太多了,各种档次的都有。想淘到一家好吃又实惠的店实属不易。 

在外面吃东西,干净卫生很重要,但真正能做到这一点的麻辣烫店屈指可数,有的店不用进去,在外面看就觉得很差劲。所以我都会选择店面装修比较整洁的,有温馨优雅的环境,这样周末可以和好朋友约饭,边吃边聊聊最近身边发生的事儿。

 勾馋麻辣烫:老地方找回小梦想

当然啦,对于一个吃货而言,麻辣烫的分量和味道自然也不能差。浓厚的汤汁、加上点麻辣,味道才够爽,吃着才带劲。其实,对于我来说,现在吃麻辣烫除了过过嘴瘾,每次都会有一种怀旧感。大概是因为对于大学时候最深刻的印象之一,就是下晚自习后和室友们到学校门口的小吃店上来一碗麻辣烫。毕业后,吃过那么多的麻辣烫店,似乎再也找不回当初的味道了。

现在和朋友最常去的一家店叫“勾馋麻辣烫”。起初注意到这家店是因为每次路过这里,门口都有很多人等位。刚开始以为店里做活动才会吸引来这么多人,味道不知道怎么样。几次之后,我们也决定尝试一下,此后欲罢不能。

 勾馋麻辣烫:老地方找回小梦想

周围其他朋友都说你俩是不是有病,总去一家吃不会腻吗?当然不会!勾馋麻辣烫吸引我们的点,除了上面说的卫生干净,环境好,最最重要的是他们家的味道多样还好吃。骨汤、番茄、麻辣、咖喱......每周都会有更新,周周吃不同。而且菜品也有很多种类:川菜、养生菜、东南亚风格......说实话,吃过那么多家麻辣烫,勾馋麻辣烫的食材是最丰富的。而且在他们家还能吃到正宗的重庆酸辣粉,有没有很意外?

久而久之,这里就成了我和朋友的“老地方”,每次约会,开头的第一句话肯定是“老地方见”。为了避开排队高峰,我们每次都赶在饭点之前过去。刚开始因为人多,我们不太好意思在那占着位置聊太久。后来和老板混熟之后,我们脸皮也越来越厚了。

 勾馋麻辣烫:老地方找回小梦想

有时候晚上下班路过,也会去吃上一碗。遇到人少的时候,老板会过来和我聊聊天。老板比我稍大几岁,这家店是他们夫妻二人开的,这是他们第二次创业。小两口是大学情侣,毕业之后就结婚了,在学校附近开了一家小餐馆,可能是因为经验不足,加上管理不善,小餐馆半年不到就经营不下去了。

但是俩人并没有放弃创业的梦想,一次偶然的机会接触到了勾馋麻辣烫,他们仔细考虑后选择了加盟,重新起航。在总部培训了几天,认识了不少志同道合的人,也慢慢积累了干餐饮的经验。如今这店经营的越来越好,步入正轨,两人打算明年要个宝宝。

勾馋麻辣烫:老地方找回小梦想

看着他们并肩忙碌的样子,我微微一笑。曾经我也希望能够有这样一家属于自己的店,和最爱的人。只是当初的感情没有熬过毕业,梦想也随之破灭。我只身一人来到异乡,选择了逃离,逃离过去,也逃离了那个曾经的梦,认识了新的朋友,建立了新的朋友圈。

老板告诉我:“他把你丢了,你不要再把自己丢了。”嗯,是时候找补找补当初的自己了。


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